- Строгае і свядома абмежаванне колькасці энергіі, спажыванай з ежай (калараж). Напрыклад, гэта можа быць выкананне якой-небудзь вядомай дыеты або проста падлік калорый і ўсталяванне жорсткіх рамак.
- Абмежаванне разнастайнасці прадуктаў і аднатыпнае харчаванне:
- бедныя вугляводамі дыеты: бялковая дыета, дыета Аткінса ; .
- бедныя тлушчам дыеты ; .
- сокавыя дыеты.
- Нерэгулярнае харчаванне:
- пагадзінная дыета;
- дыета 5: 2 (пяць дзён у тыдзень ямо нармальна і два дні на тыдзень - значна абмяжоўваем сябе ў ежы);
- пропускі прыёмаў ежы;
- «Разгрузныя дні», г. зн. адмова ад ежы ў вызначаныя дні.
Хто сядзіць на дыеце?
Дыеты звыклыя і папулярныя. Лічыцца, што прыкладна палова жанчын нармальнага вагі спрабавалі прытрымлівацца дыеты. Адно з даследаванняў паказала, што на дыеце сядзяць амаль 70% 15-гадовых дзяўчат і 8% з іх прытрымліваюцца вельмі строгай дыеты. У выніку іншага даследавання было ўстаноўлена, што прыкладна 70% жанчын і 45% мужчын, якія сядзяць на дыеце, не маюць лішняга вагі, і ім не трэба прытрымлівацца ніякіх дыет.
Дыетам папярэднічае незадаволенасць сваім целам і жаданне скінуць вагу.
Праведзенае ў Вялікабрытаніі даследаванне паказала, што дзве траціны 14-15-гадовых дзяўчат і палова 12-13 летніх дзяўчынак хочуць пазбавіцца ад некалькіх кілаграмаў. З-за звязанага з гэтым напружання каля чвэрці юных дзяўчат прапускалі у дзень як мінімум адзін прыём ежы.
рызыкі дыеты
Дыеты ўзмацняюць пагрозу з'яўлення засмучэнні харчовай паводзінаў. Навукоўцы выявілі, што калі дзяўчынкі падлеткавага ўзросту прытрымліваюцца ўмеранай дыеты, то рызыка фарміравання засмучэнні харчовай паводзінаў павялічваецца ў пяць разоў, а пры строгай дыеце - у васемнаццаць разоў.
Частыя строгія дыеты спрыяюць з'яўленню лішняга вагі. 95% тых, хто для зніжэння вагі прытрымліваецца дыеты, у наступныя два гады набіраюць больш, чым яны страцілі ў выніку дыеты. Гэта звязана з тым, што падчас дыеты людзі вельмі моцна абмяжоўваюць колькасць калорый і разнастайнасць страў, выпрабоўваючы пастаянны голад. Магчыма, кароткі час людзі, якія сядзяць на дыеце, могуць ігнараваць голад, але пасля доўгіх дыет ўзнікае павышаны апетыт і пераяданне. Гэта, у сваю чаргу, прыводзіць да ўзнікнення пачуцця віны і правалу, якія могуць пагоршыць незадаволенасць сабой і сваім целам. Некаторыя людзі ўсё жыццё жывуць у падобнай цыклічнасці дыет - гэта значыць, дыета штодня адымае пэўную частку іх часу і энергіі.
Акрамя гэтага, устаноўлена, што дыеты запавольваюць метабалізм - хуткасць спальвання калорый запавольваецца.
Нармальная хуткасць метабалізму аднаўляецца праз некаторы час пасля таго, як чалавек вяртаецца да здаровага і дастатковаму харчаванню.
Строгая дыета ўплывае як на псіхічнае, так і фізічнае здароўе. Можа з'явіцца непрыемны пах з рота, стомленасць, пераяданне, галаўнога болю і сутаргі, завалы, парушэнні сну, магчыма разбурэнне касцяной тканіны.
Дыеты могуць змяніць натуральныя рэакцыі арганізма на ежу, патрэбы і апетыт. Чалавек перастае адчуваць голад і насычэнне, ён можа перастаць адрозніваць свае эмацыйныя патрэбы ад пачуцця голаду.
Чаму мы сядаем на дыеты?
Многія з людзей з нармальным вагай лічаць сябе поўнымі і хочуць схуднець, сядаючы для гэтага на дыету. Таксама многія людзі з залішняй вагой хочуць страціць лішнія кілаграмы і лічаць, што дыета дапаможа ім у гэтым.
Вядома, што прыкладна ⅓ насельніцтва Зямлі пакутуе ад лішняга вагі, але прыкладна ў два разы больш людзей хочуць схуднець.
На дыеце сядзяць з жадання быць больш стройнымі. Сусветная пагоня за складнасцю мае мноства прычын, адна з якіх - не менш распаўсюджаны страх патаўсцець. Выяўлена, што падобны страх можа з'яўляцца ўжо ў вучняў пачатковых класаў. Чамусьці ў нашым грамадстве паўната лічыцца чымсьці ганебным і асуджаюцца.
Праз рэкламу жаданне сесці на дыету падтрымліваецца ў людзях кампаніямі, арыентаванымі на ўсё, што звязана з дыетамі (дыеты, кнігі, прадукты і іншыя тавары). Паколькі мы маем справу з вельмі прыбытковай галіной, то дыетычная індустрыя кажа пра дыеты ненатуральна аптымістычна. На самай справе выяўлена, што палова людзей, якія сядзяць на дыеце, у выніку набіраюць вагу - мала хто з іх здольны ўтрымаць скінуць у выніку дыеты вага на працягу пяці гадоў.
Поспех строгай дыеты залежыць ад многіх фізічных і псіхічных фактараў, і пры атлусценні яна вельмі неэфектыўная для страты вагі.